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UCC - red de Unidades de Cultura Científica

Publicaciones científicas

Compartimos algunos de los artículos publicados por los investigadores del CTNS y por equipos científicos que trabajan con nosotros y/o investigan sobre nutrición y salud.

biomarcadores Functional food design: the role of in-vitro biomarkers

AROLA, Lluís. Director of the CTNS (Technological Centre of Nutrition and Health).

When technologists, scientists or entrepreneurs consider the possibility of designing a functional food from the products they work with, they have... Más información

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